ダイニングカフェ・ジャノス・ブログ

先日、お世話になってるおっちゃん（前職の先輩）からメールが.........

内容を読んで一人でキョトン。温かい話と何か、悔しい自分がいた。

その、メールの内容が....こちら。

ある小学校で良いクラスをつくろうと一生懸命な先生がいた。

その先生が五年生の担任になった時一人、服装が不潔でだらしなく、遅刻をしたり、居眠りをしたり皆が手をあげて発表する中でも、一度も手を上げない少年がいた。
先生はどうしてもその少年を好きになれずいつからかその少年を毛嫌いするようになった。中間記録に先生は少年の悪いところばかりを記入するようになっていた。
ある時、少年の一年生からの記録が目に留まった。そこにはこう書いてあった。「朗らかで、友達が好きで、人にも親切。弁口もよくでき、将来楽しみ」とある。

間違いだ。

他の子に違いない。

先生はそう思った。二年生になると「母親が病気で世話をしなければならず、時々遅刻する」と書かれていた。三年生では「母親の病気が悪くなり、疲れていて、教室で居眠りをする」。
三年生の後半の記録には「母親が死亡。希望を失い、悲しんでいる」とあり、四年生になると「父は生きる意欲を失い、アルコール依存症となり、子どもに暴力をふるう」。

先生の胸に激しい痛みが走った。

だめと決めつけていた子が突然、深い悲しみを行き抜いている生身の人間として自分の前に立ち現れてきたのだ。先生にと チて目を開かされた瞬間であった。
放課後、先生は少年に声をかけた。「先生は夕方まで、教室で仕事をするから、あなたも勉強していかない？わからないところは教えてあげるから」。
少年は初めて笑顔を見せた。それから毎日、少年は教室の自分の机で予習復習を熱心に続けた。授業で少年が初めて手をあげた時、先生に大きな喜びがわき起こった。
少年は自信を持ち始めていた。六年生で先生は少年の担任ではなくなった。卒業の時、先生に少年から一枚のカードが届いた。「先生は僕のお母さんのようです。そして、今まで出会った中で一番素晴らしい先生でした」それから六年。またカードが届いた。「明日は高校の卒業式です。僕は５年生で先生に担当してもらって、とても幸せでした。
おかげで奨学金ももらって医学部に進学する事ができます」十年を経て、またカードがきた。そこには先生と出会えた事への感謝と、父親に叩かれた体験があるから感謝と痛みが分かる医者になれると記され、こう締めくくられていた。
「僕はよく五年生の時の先生を思い出します。あのままだめになってしまう僕を救ってくださった先生を、神様のように感じます。大人になり、医者になった僕にとって最高 の先生は、五年生のときに担任して下さった先生です。」

そして一年。

届いたカードは結婚式の招待状だった。「母親の席に座ってください」と一行、書き添えられていた。先生は嬉しくて涙が止まらなかった。=====僕は、このお話を日本中の先生に読んでもらいたいです。日本中の大人に読んでもらいたいです。ダメな人なんていない。可能性のない人なんていない。僕たち大人が、ダメだと決めつけてしまう考え方があるだけで…。

と言う、メールが先輩から届いた。嬉しかった。悔しかった。悲しかった。いろんな感情が出てきたと共に、希望がでてきた。

みんな、ちょっとしたきっかけからおおいに変われるし、自分を変えるのは自分自身だと気づかされた。

ちなみに、自分が進める本があるんですが、（９９のなみだ）という、本を時間が許すのであれば一度はお読み下さい。

前職の仲間達



営業時間AM11:30~PM23:00(Foodラストオーダー21:00)
PM15:00~18:00迄はドリンクとデザートのみとなります。
毎週水曜日は定休日になります。
ご予約は...
098-989-5267

AKARA Fecebook TEAM

【カフェ　JANOSZ】
http://www.facebook.com/JANOSZ.AKARA

【カフェ soisoi】
http://www.facebook.com/SoiSoi.AKARA

【habubox.AKARA店】
http://www.facebook.com/HabuBox.AKARA

【GALLERY】
http://www.facebook.com/akaragallery0724

人としてのあり方や、人情が学べます。  

こんばんわ♪

キッチンの朝飛でーす☆三

今日は、JANOSZのスイーツ職人のご紹介です！




この写真は、AKARA(建物の名称)
のスタッフの慰労会の時に撮られた写真で、
左にいる残像を残しているのが私です。右にいる方がその”スイーツ職人”。

なんと、このスイーツ職人は６１歳。会社に３０年以上もいます！？しかも、遡る事、２〜３年前からスイーツを作り始めました！！

今迄は別の部署にいましたが、AKARAができると言う事で、この方が配属されたのです。

スイーツの味.........。気になりますよね？

６１歳が作った味..........。きになりますよね？

本当に美味しいのか.........。気になりますよね？

それでは、お答えさせていただきます！！！！

息子の自分が言うのもなんですが、美味しいです♪

えっ？息子？
はい、親子の２ショットなんですww

昔は、話をする度けんかでしたが、今は少し収まりました（笑）

息子は料理を作り、父親はスイーツを作ると言う家族の絆！

いやー、本当いろいろありました...。だけど、こうして親子で仕事が出来ている事、

親父を働かせてくれている会社。
会社があったから我々親子はこうして生活できているんです！
会社には本当に感謝しています。

この、会社には家族や兄弟といった親族が結構います！なんか、会社と言うより小さな村。って、感じ

がしてままならないんですがねwでも、こうやって親父と一緒に働くなんて想像もつかなかったんですが

なんか、、、いいもんですよw

まっ、親父がこのブログを見る事はないので言えますがね（照）

みなさまも、家族！と一度向き合ってお話をしてみてはいかがでしょうか？

若輩者の私がでしゃばった事を言ってすみませんでした。

ひょうんな、JANOSZに興味をもたれた方は、一度、親子の味を食べにきて下さい♪

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タグ ：親子JANOSZAKARAジャノスFecebook

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こんばんわ♪

今日は『紅豚』について記事を書きたいと思います。




こちらの画像からがんじゅうさんのFecebookにリンクできます♪

こちらの会社の商品『紅豚』を使って、
JANOSZでは紅豚ミンチ１００％のハンバーグ
を提供したり、紅豚を使ったカツレツや香草焼き等があります！ハンバーグにいたってはお客様から絶大な人気を誇っております！！

農家の想い！
がんじゅうさんの想い！
そして
JANOSZの想い！


こちらのリンクを見てもらったらすぐに分かる事だと思いますが、農家さんのひたむきな紅豚への想い、会社からの農家さんへの想い・紅豚への想い...
まずは見て下さい。

こちらからリンク！


そして、JANOSZのお客様や農家さん・がんじゅんさんへのリスペクとの集合体がこちらの商品！







なかには、紅豚いがいの商品もありますが、それは無視して紅豚だけを見て下さい！...時間があれば他の商品も見てくれますとありがたいです。

最後まで閲覧なされたかたありがとうございます♪

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タグ ：JANOSZがんじゅうFecebookジャノス紅豚

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こんばんわ♪

キッチンの朝飛でーす☆三

以前、ご来店なされた韓国のお客様から頂いた手紙なんですが...






お客様がタコライスを頼み、ソースの中に入っている野菜等を質問されたので説明に行きました。

すると、お客様がお帰りになられた後にホールスタッフから...........

『手紙いただいたよ〜』と、渡されました。

最初は、何の事かちんぷんかんぷん（笑）

頂いた手紙を読むと...なんと！？

先ほど説明したソースの感謝の手紙じゃないですか！？

自分からしたら当たり前の事を当たり前にしただけなのに、このように喜んでもらえるなんて思いもしませんでした！！！！！！

温かい手紙をよんでほっこりな気分になり、この仕事をしていて良かったな〜♪

と、思えた今日この頃です(≧∇≦*)

最後に、話が変わりますが...
寒くなり人肌が恋しくなるこの季節......。
人生のパートナーはまだか、まだかとただ待つばかり............。
どこかに落ちてないかこの出会い......。
落ちているならこっそり拾い、家の家宝にさせて頂きます。


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こんばんわ♪

今日は文化の日ですね☆三

お休みの方も、そうでない方も体調には注意して下さいね！

一瞬の気の緩みが体調を悪化させますので(>.<)

JANOSZのスタッフの写真をUPしたので、興味が有る方は

是非ご閲覧下さいませ♪

下の画像をポチッとクリックしたら見る事が出来ます♪

JANOSZ Fecebookリンクはこちらから！





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こんにちわ♪

今日はハローウィンも終わり、見事な雨ざーざーですね(>.<)

こんな日は、あまり外にも出たくなくなりますよね！

そういう時こそ、人様のブログを見たりして有意義にお時間を

使いたいですよね☆三

JANOSZでは、Fecebookを利用して写真やイベント情報等を日々更新しておりますo(^-^)o

もし宜しければ、以下の画像からリンクできますのでご閲覧どうぞ♪

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見てるだけでほっこりしますね（＾－＾）

自分で食べるつもりで買うてきてたおやつ全部あげてしまいました

☆Happy Halloween☆


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《オススメページ》

【ブエノチキン浦添】
http://www.facebook.com/pages/ブエノチキン浦添/109307649145368

【おきなわ紅豚・紅あぐー《株式会社がんじゅう》】
http://www.facebook.com/okinawabenibuta

【ひーこーん所。普天間】
http://www.facebook.com/hikotoko
  

今回の記事は求人になります！


現在、ダイニングカフェ・ジャノスでは、お客様へのサービス向上を目的として

我々と一緒に働いてくれるキッチン・スタッフを大募集しています。

未経験者・経験者問わず！男女・年齢問わず（※しかし、１８歳以上）

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こんにちわん♪

JANOSZの新しい日替わりメニューの写真や詳細が、JANOSZのFecebookページから確認できます♪

その日の日替わりメニューではなく、別の日替わりメニューが食べたい時は、一度スタッフに確認下さい！

変更できる場合もあります。

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.309591159054794.95407.304921932855050&type=3

もし、JANOSZ Fecebookページがいいな♪と思ったら、いいね！をお願いします♪

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美浜１大イベント、ハロウィーン仮装コンテスト！！

あと１週間切りました☆

年々仮装のレベルが上がっていっているような…

お子さんの仮装もかわいいですよね(^^)

去年はダースベーダーの格好で１人でお菓子もらいにきた子供がいました。

ちょっとビビりましたね…(^_^;)　根性あるわぁ。

ジャノスも今年こそはハロウィーンっぽく飾ってみようとスタッフ頑張ってくれました！





レジまわりです☆

店の壁全部にコウモリ貼り付けてやろうかな…とか。

怒られますね、はい。

今年はみんなで楽しめたらいいな～♪


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おこんばんは！

JANOSZのキッチンのあさひですが、初めまして♪自分もブログに参戦する事になりましたのでよろしくお願いします（＞。＜；）

今日は久しぶりのオープンの仕込みから出勤しました☆

そしたら、外から笛の音がするので何事かとふと、下を覗いてみると、、、













なんと！！ひよこチャン達が行進してるではないですかw

多分、２〜３歳の子達で、”よちよち、よちよち”歩いてる姿がキュン死にしそうでした。

朝から何と微笑ましい姿ではないですか♪

突然、話が変わるのですが、昨日、読谷のスタバに友人とドライブがてらにスルーしにいきましたが、お釣りを返す店員さんの、あの弾く音！！

パチンッ！パチンッ！

パチンッ！パチンッ！


ルー大柴か！wと思わせるぐらい、弾いてましたw

そこで、すかさず、、、『数えるのお上手ですね。』と言ったら、『ありがとうございます♪』と言われたので

『数える事を褒められたの初めてじゃないですか？』と聞いたらつぼったらしく、終止笑っていました♪

やっぱ人生は笑顔が一番ですね！


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最近めっきり涼しくなってきましたね～

このまま冬モードに突入するのか

寒い寒いと言いながらも未だ半袖ですが…はよう衣替えせねばの～

ジャノスの「日替わりランチセット」も今日から秋仕様（？）に衣替えデス☆





はチキングラタン！

やっぱりあったかいもの食べてあったまりたいですよね♪

他にも全７種、日替わりでご用意してま～す（＾－＾）

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「第３回 アフリケージアライブ in JANOSZ」
１０月２２日（土）１９：００よりライブ開始予定。

こう書くと真面目な感じ。

実際は…

「JANOSZでゴーヤチャンプルとか食べながらアフリケージアと太鼓を叩いて遊ぼうの会」

こんな感じ。長いか

前回までは「ライブ＆ビュッフェ」ということでしたが、
今回からは通常メニュー、通常営業の中でのライブになります。
アフリの皆様、第３回目もどうぞよろしくお願いいたします(^^)

入場料はお１人様￥５００。

秋の夜長に…
太鼓の音色に酔いしれて…
みんなで遊びに来ませんか？

ほんとに気楽～な感じ、アットホームな感じでやってますので、もちろんお子様も大歓迎ですよ♪
予約も受け付けてます。詳しくは店舗までご連絡ください。

Tel:098-989-5267
E-mail:janosz@pcore.co.jp


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先日行われました
「島幸子　ライブ＆ビュッフェ　～島うたや語い祈ら～
　　with　スペシャルゲスト」

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました！！

神秘的な歌声の「幸子ワールド」に我々スタッフもついつい聞き入ってしまいました(^_^;)
（ぶくぶく茶までごちそうになり…ほんまにありがとうございました☆）

普段、普通に会話している時は「気さくなお母さん」というイメージだったんですが…
さすがプロですね！いざ本番となるとオーラがすごい！！

スペシャルゲストにボクネン氏も加わり、最後はカチャーシー締め♪

楽しい1日でした。
またご一緒できるといいですね～（＾－＾）

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いつもDining Cafe JANOSZをご利用いただいている皆様へお知らせです。

10月より定休日が変更となります。


　　　～定休日～
現在　　　→　毎週火曜日
10月から　→　毎週水曜日


急なことで皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、今後ともジャノスをよろしくお願いいたします。

ジャノススタッフ一同


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先週あったライブの様子です。
その名も「第２回 アフリケージアと遊ぼうの会♪」

丁度その日は全島エイサーのお祭りの日
そんな日に日程組してしまって…
アフリのみなさま、ほんと申し訳ないです。

にもかかわらず集まっていただいた（少数精鋭の）みなさま、本当にありがとうございました！




アフリ新メンバー（？）のリオちゃんです☆
やや緊張の面持ちながら…
最後は笑顔で上手に太鼓たたいてくれてました(^^)
よぉしリオちゃん、次は木琴みたいなやつに挑戦だぁっ！

アフリケージア様、いつも楽しいライブをありがとうございます！

また次回１０月、お待ちしてまーす！！


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前回、大好評だったKENSEIライブ！！

早くも第2回目ライブ決定しました♪

先行予約受付中です☆

どしどしご応募ください(^^)

お待ちしてまーす！！






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早いものでJANOSZがオープンしてもうすぐ1周年。

実はオープン当初から僕がJANOSZでやりたかったことがあります…

それは…

ワインパーティー

近くに「トレジュールドヴァン」さん（ワインと惣菜のお店）北谷店がオープンしたことも大きな要因ですね。

いま水面下にてワインパーティー密かに（？）計画中です。

その手始めとして、今月からメニューにワインリストを追加いたしました！！

実はワインのリストアップ…メニュー作成…

全てトレジュールドヴァンさんに面倒みてもらいました(^_^;)

骨の髄まで感謝です。ありがとうございました！！

グラスワイン（赤・白）…￥600
ボトルワイン（赤・白・ロゼ・スパークリング）…￥2,300～

夜風に吹かれながら、テラスでワイン片手に優雅なひととき…

いかがですか？





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また台風直撃ですね。

もう風で窓ガラス割れませんように…

島幸子さんのライブも延期となってしまいました。

しぶしぶテラスにある植木を店内へと避難させていると…





植木の脇からなんか生えとるっ！！

葉っぱをに触ってみる。く、くせぇっ！！！

何だこの草は？？ということで引っこ抜こうとしたその時、

キッチンから料理長がニコニコ登場☆

嬉しそうに「おーマジで生えとるー！！」と絶叫。

実はこれ、料理長がイタズラ心で植えたゴーヤの種が原因。

調理の際に出てくる、いつもは破棄している種を一度こそっと植えてみたんですって。

そしたら…見事発芽に成功！！

このまま自家栽培を続けて、ゆくゆくは立派なゴーヤチャンプルになれるといいですね(^^)






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またまたまたライブ告知です☆

８月５日、島幸子さん登場♪

上海万博にも出ておられたんですね～。

さらには琉球茶道「ぶくぶく茶」の師範でもあります。

多才でステキな方ですね～（＾－＾）

琉球民謡に癒されたい方、ご連絡お待ちしています！！




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